お元気ですか！
『心も体もスッキリ！』fineの菅（かん）です。
先日の「体重管理セミナー」の前半でお話をした体脂肪を落とすポイントは3つ
①消費カロリー＞摂取カロリー
②PFCバランス(三大栄養素のバランス）
③血糖値コントロール
です。
①と②をやっている人は多いのですが、私が重要視しているのは③です。血糖値を急上昇させない食べ方です。血糖値が急上昇するとインスリンの働きによって糖が脂肪細胞に引き込み体脂肪が増える原因になります。
しかし、同じ食事でも食べる順番によって血糖値が上がりにく食べ方があります。それは、①野菜(食物繊維）から食べる②タンパク質を食べる③炭水化物を食べる いわゆる食べる順番ダイエットです。
糖質が少なく食物繊維が多ければ野菜は何でもいいのですが、調理・買いやすさ・値段等を考えるとお勧めは「千切りキャベツ」です。スーパーやコンビニに売っており、洗わず食べれて、調理の手間もなく、値段も手ごろ。最高の食材だと思います。
これを食事の最初に食べきってから、おかず、ご飯の順番に食べます。そうすると血糖値の急上昇を抑え余計なインスリンの分泌を抑えることが出来ます。またしっかり咀嚼をすることで、満福中枢を刺激し最後に食べるご飯の量を少し減らしてもストレスにならないというメリットもあります。
実際に私も現在このやり方で体脂肪が落ち始めています。ぜひ試してみてください。
それでは、また明日♪
