お元気ですか！
最近「焼き芋のキッチンカー」を見かけると吸い寄せられる「心も体もスッキリ！」fineの菅（かん）です。（香ばしい香りは最強の誘惑…）
本日11月13日は「いい焼き芋の日」ということで「焼き芋」とについて。
「焼き芋＝太る」というイメージを持つ方も多いかもしれませんが、実は食べ方次第でダイエットの味方にもなる優秀フードなんです。
焼き芋の主成分は炭水化物（糖質）ですが、同時に食物繊維がとても豊富です。100gあたり約3.5gの食物繊維が含まれ、腸の調子を整え、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
また、ビタミンCやカリウムも多く、むくみ対策や美肌づくりにも効果的。さらにうれしいのが、「冷やした焼き芋」です。冷やすことで「レジスタントスターチ」という“消化されにくいでんぷん”が増え、血糖値の急上昇を防ぎ、腹持ちもアップします。
つまり、冷やし焼き芋はダイエット中の強い味方！ただし、1本（約200g）で約250〜300kcalあるので、食べすぎには注意。
おすすめは「間食や朝食に半分だけ」取り入れること。ほっこり甘くて心まで満たしてくれる焼き芋。上手に食べれば、罪悪感ゼロの秋のご褒美になりますよ♪
それでは、また明日♪
