お元気ですか！
「今日は何を食べようかよりも“どう組み合わせようか”を考えている」心も体もスッキリ！スモールジムfineの菅（かん）です。
私はご飯を食べる時には、必ず味噌汁を一緒に飲むようにしています。
これは白米には「リジン」という必須アミノ酸が少なく、逆に味噌（大豆）にはこのリジンが豊富に含まれているからです。
つまり、白米と味噌汁を組み合わせることで、お互いの不足を補い合い、たんぱく質の質がぐっと高まります。
さらに、栄養は「組み合わせ」で効果が変わるものが他にもあります。
例えば、
・ほうれん草＋ビタミンC（レモンや果物）
鉄分はそのままだと吸収されにくいですが、ビタミンCと一緒に摂ることで吸収率がアップします。
・トマト＋オリーブオイル
トマトに含まれるリコピンは脂溶性なので、油と一緒に摂ることで体への吸収が良くなります。
・納豆＋キムチ
発酵食品同士の組み合わせで腸内環境を整えやすくなり、さらにキムチの乳酸菌が納豆菌の働きをサポートします。
このように、ちょっとした組み合わせを意識するだけで、同じ食事でも体への効果は大きく変わります。
筋トレも同じで、「これさえやればOK」というものはなく、いくつかの種目や動きを組み合わせることで、より効果的に体を変えていくことができます。
例えば、ストレッチだけでも不十分ですし、筋トレだけでも偏りが出てしまいます。柔軟性・筋力・バランス、これらをうまく組み合わせることが大切です。食事も運動も、「単体」ではなく「組み合わせ」で考える。これが、効率よく体を変えるポイントですね。
それでは、また明日♪
