栄養 · 2026/04/21

白米と味噌汁のように、栄養は組み合わせで効果が変わる。鉄分やリコピン、腸内環境を整える食品の組み合わせを例に、効率よく体を整える食事のポイントをわかりやすく解説します。

栄養 · 2025/12/23

白米に不足しがちな必須アミノ酸「リジン」を、味噌汁で補う理由とは？アミノ酸はチームで働き、不足すると十分に活かされません。アミノ酸スコアの考え方と、ご飯＋味噌汁が理にかなった食事である理由を分かりやすく解説します。

コラム · 2025/11/18

お元気ですか！「心も体もスッキリ！」スモールジムfineの菅（かん）です。 今日のランチは「キッチン紡ぐ」さんへ。 先日の王子法人会の日帰り旅行の際、たまたま隣の席になったのが「キッチン紡ぐ」さんで、これはご縁だと思い伺いました。以前にランチを食べに行ったことはありましたが、最近はご無沙汰だったので再訪できて嬉しい気持ちに。...

健康 · 2025/10/11

お元気ですか！ 朝から牛丼を食べる勇気はないけど、朝定食ならイケる「心も体もスッキリ！」スモールジムfineの菅（かん）です。 本日10/11(土)は「とってもいい朝食の日」です。 理想の朝食は人それぞれですが、私が考える理想の朝食は、やはり和食ではないでしょうか？特に気軽に食べられるのが、吉野家や松屋、すき家などの朝定食です。これらのお店には、...

栄養 · 2025/05/20

お元気ですか！白米に足りないアミノ酸のリジンを補うために味噌汁を飲んでいる「心も体もスッキリ！」スモールジムfineの菅（かん）です。 今日は、健康的な体づくりに欠かせない「たんぱく質」についてもう一歩踏み込んだお話をします。それが「アミノ酸スコア」。あまり聞き慣れない言葉かもしれませんが、実はとても大切な栄養の指標なんです。...

栄養 · 2024/04/11

お元気ですか！理想の朝ごはんは炊き立ての白米・味噌汁・焼き鮭・玉子焼き・納豆のスモールジムfineの菅（かん）です。 本日4月11日は「しっかりいい朝食の日」って知っていました？ 「し（４）っかりい（１）い（１）朝食」と語呂合わせから来ています。...

栄養 · 2024/01/25

お元気ですか！　フリーター時代に週５で牛丼屋の納豆朝定食を食べていたスモールジムfineの菅（かん）です。 朝食から一日は始まりますが、ついつい朝食を抜いてしまう方も多いのではないでしょうか？ 朝食を抜いてしまうと昨日の夕食から何も食べていないので体に必要な栄養素を補えず体をより良くすることが出来ません。...