お元気ですか！
スーパーで「脂質○g」の表示を見て、反射的にカゴに戻しかけた『心も体もスッキリ！』スモールジムfineの菅（かん）です。
ダイエットの話になると、「脂質＝太る＝悪者」そんなイメージを持っている方、多いのではないでしょうか？
結論から言うと、脂質は悪ではありません。むしろ、身体にとって必要不可欠な栄養素です。
ただし、脂質は1gあたり9kcalあります。たんぱく質や炭水化物が1g＝4kcalなので、「同じ量でも脂質はカロリーが高い」これが脂質が悪者扱いされやすい理由です。
また脂質には、
・ホルモンの材料になる
・細胞膜を作る
・体温を保つ
・脂溶性ビタミン（A・D・E・K）の吸収を助ける
といった大切な役割があります。
問題なのは「脂質そのもの」ではなく、量と質、そして摂り方です。揚げ物、菓子パン、スナック菓子などに多い脂質は、気づかないうちに摂りすぎやすく、エネルギー過多になりがちです。
一方で、魚の脂（EPA・DHA）、オリーブオイル、ナッツ類などの良質な脂質は、ダイエット中でも上手に取り入れたい存在です。
ダイエットで大切なのは、「脂質をゼロにする」ことではなく、脂質と上手に付き合うこと。
極端に減らすと、
・疲れやすい
・肌や髪の調子が悪い
・食欲が暴走しやすい
といった落とし穴もあります。
「脂質＝悪」ではなく、「脂質＝使い方次第」。そんな視点で食事を見直してみると、ダイエットはもっと楽になりますよ。
それでは、また明日♪
