お元気ですか！久しぶりの４連休でエネルギー満タンになった「心も体もスッキリ！」スモールジムfineの菅（かん）です。
昨日は29日という事でお肉についてお話をしたので今日は魚についてです。
魚は肉以上に色々な種類がありますが、私がほぼ毎日食べているおすすめの魚は「鮭」です。
【鮭の栄養成分】
・タンパク質
鮭は良質な動物性タンパク質(100g中22g)を豊富に含んでおり、筋肉や臓器、免疫物質の構成に重要です。
・オメガ-3脂肪酸:
鮭にはDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）といった必須脂肪酸が豊富に含まれています。これらは心血管の健康をサポートし、悪玉コレステロールを減少させる効果があります。
・ビタミン類
鮭はビタミンB群（特にB12）、ビタミンD、ビタミンA、Eなどを多く含んでいます。ビタミンB12は貧血予防に、ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、骨の健康を維持します。
・アスタキサンチン
鮭の赤い色素であるアスタキサンチンは強力な抗酸化作用を持ち、細胞の酸化を防ぎ、アンチエイジング効果が期待できます。肌のシミやシワを防ぐ効果もあります。
物価の高騰によって鮭の値段も上がってきておりますが、まだまだ手軽に買えて冷凍すれば保存も出来る優れた食品です。私は平日の夕ご飯はほぼ毎回鮭弁当です。タンパク質や抗酸化作用のあるスタキサンチンが豊富で、美味しく食べられる鮭をおすすめします。
それではまた明日！
