お元気ですか！ドコサヘキサエン酸とエイコサペンタエン酸を10回早口で言いたい「心も体もスッキリ！」スモールジムfineの菅(かん)です。エイコサペンタエン酸が言いにくい、、
現代人にとって摂りすぎている栄養素の代表が脂質です。炭水化物とタンパク質が1g4kcalあるのに対して脂質は1g9kcalあるので同じ量を摂っていてもカロリーオーバーになってしまう事があるので注意が必要です。先日行われたダイエットセミナーでも2番目に注意すべき事として「脂質を控える」という話をしました。
しかし脂質と一言でいっても実は色々な種類があり積極的に摂って欲しいのは「オメガ３」と言われる脂肪酸です。さらにオメガ３にも種類があり植物由来の「＠-リノレン酸」と魚介由来の「DHA（ドコサヘキサエン酸）」「EPA（エイコサペンタエン酸）」の3つに分かれます。＠-リノレン酸は亜麻仁油やエゴマ油に含まれており、DHAやEPAは青魚（イワシ・鯖など）や鮭に多く含まれています。
オメガ３は中性脂肪を下げる、心筋梗塞・脳梗塞の予防、抗炎症作用など体にとってメリットのある栄養素です。注意点は熱に弱いので出来るだけ加熱をしないように亜麻仁油やエゴマ油はサラダのドレッシング代わりに使ったりスプーンに乗せ直接飲んだりイワシなどは刺身で食べるようにしてください。
ダイエットの味方にもなるオメガ3。ぜひ積極的に摂取してください。
それではまた明日♪
